煎鸡蛋
现在我们在家里都像一个小皇帝、小公主，过着饭来张口，衣来伸手的生活。除了学习，生活上的事情是一窍不通。每次放学回家吃着妈妈做的香喷喷的饭菜，我也想试试。可每次妈妈都找借口不让我学。经不住我的死缠烂打，妈妈终于肯教我了。
因为我最喜欢吃煎鸡蛋，所以我让妈妈教我做第一道菜——煎鸡蛋。我先把蛋打开，把蛋清和蛋黄放到碗里，这样做可以检查蛋有没有坏掉。接下来就打开煤气点火，把适量的食用油放到锅里。等到油微微冒白烟的时候，就把碗里的鸡蛋倒进去。一开始我不知道要怎么放，把碗举的很高倒，这样可好，油“哧”一下爆上来，差点把我给烫了。很快蛋清从透明变成白色，我就开始让它翻个身。用锅铲从煎蛋的四周小心地铲离锅底保持煎蛋的完整。翻好了以后，过一会儿，等煎蛋变成了金黄色就可以出锅了。
我不仅学会了做饭，还让我明白了做任何事都要付出努力，那样才有收获。
评：小作者把自己学煎鸡蛋的起因、经过、结果写得非常详细，用词恰当，让人读起来有种身临其境的感觉！
四（1）班王艺乐 辅导老师：李秀丽